خرید ارده کنجد - فروشگاه شرکت ابوشهر

خرید و فروش ارده کنجد این محصول کاملا طبیعی است و بدون هرگونه افزودنی یا نگهداری است . برای ماندگاری بهتر است در جای خشک وخنک دور از نور خورشید نگهداری شود. دقت کنید که این محصول از کنجد ایرانی تفت داده شده است که تفت دادن کنجد باعث خوشمزه تر شدن و خوش رنگ تر شدن ارده می شود . طرز تهیه ارده : (به سبک بوشهری) ابتدا دانه های کنجد [پوست دار] را به مدت 8 ساعت در حوضچه های آب میخیسانند. سپس دانه های کنجد خیس خورده را وارد دستگاه پوست کن کنجد می کنند. بعد از دستگاه پوست کن،کنجد را در حوضچه آب نمک می ریزند؛ که سبب می شود پوست کنجد در ته حوضچه قرار بگیرد و دانه های کنجد نیز بر روی آب قرار می گیرد. در نهایت دانه ای کنجد روی آب را برداشته و در حوضچه آب شیرین می ریزند و بدین طریق کنجد شیرین تهیه می شود . سپس مغز کنجد های بدون پوست را از حوضچه آب شیرین وارد کوره می کنند و تفت می دهند ( کنجد برشته شده یا تنوری ) و در نهایت کنجد های تفت داده شده را وارد دستگاه آسیاب سنگی میکنیم .با له شدن کنجدِ تفت داده شده، ارده کنجد تهیه می شود. منبع : فروشگاه ابوشهر - abushahrdate.ir