آنزیم ترانس گلوتامیناز TG، تی جی ، برند ارنوا

آنزیم ترانس گلوتامیناز (TG) : آنزیم طبیعی ، بهبود دهنده بافت محصول ، عامل کاهنده آب اندازی در ماست ، عدم تاثیر بر روی طعم محصول ، افزاینده راندمان و کیفیت محصول در محصولات لبنی، موجب بهبود بافت، و همچنین کاهش آب اندازی ماست و پنیر می‌شود. در صنایع Bakery ، درمحصولاتی مانند نان و شیرینی‌ به عنوان بهبود دهنده الاستیسیته خمیر به کار می‌رود. تامین کننده : ناتامایسین (ضد کپک) ، ضد مخمر–نایسین (نایزین) ، ضدباکتری – سورباتپتاسیم – بنزواتسدیم – دیاستاتسدیم– طعمدهنده های طبیعی مانندنعناع – پونه – کاکوتی – سیر – موسیر – ماستوخیاروارداتی-پودرموسیر, انواعپودرپروتئینیmpcوwpc ، اسانسهای : پرتقال،توتفرنگی،لیمو،آلوورا،فلفلی، اسانس های هندوستان, المان عرضه کننده انواع اسیدهای خوراکی : اسیدسیتریکخشک – اسیدسیتریکآبدار گزانتانگام- پروتئینایزولهسویا , لوکاسبینگام , دکستروزخشکودکستروزآبدارباگریدداروئیوغذائی – xantan–زانتان – شرکت دایان آرمان پویا